广东糖水有哪些 广东糖水有哪些种类
2022-12-04 花生人 【 字体:大 中 小 】
广东糖水有:红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、八宝粥、清补凉、桃胶燕窝、木瓜银耳糖水、鸡蛋腐竹糖水等。糖水是广东省传统小吃的总称,种类十分多样,基本做法是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。
红豆沙
红豆沙,又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水,是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖。红豆沙中富含的营养价值非常丰富,比如说有一些矿物质元素,还有一些膳食纤维和维生素等。
冰糖炖雪梨
冰糖雪梨是一道常见的糖水甜品,冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。味道甘甜可口,特别适合秋天食用。
清补凉
清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一,材料配方通常以绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。
鸡蛋腐竹糖水
鸡蛋腐竹糖水是用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。将鸡蛋煮熟去壳;腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即成。
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