小满吃什么传统美食 小满吃什么美食
2022-11-27 花生人 【 字体:大 中 小 】
小满吃的传统美食有:苦苦菜、麦糕饼、枸杞苗、蒲公英、苦瓜等。食野菜是小满的风俗。小满是夏季的第二个节气,于每年公历5月20—22日交节。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。
苦苦菜
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦苦菜苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。
麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用,可以治疗多种疾病。枸杞苗的做法有很多种,凉拌或者清炒都是不错的选择。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。
猜你喜欢
弹起式地面插座安装及安装注意事项 弹起式地面插座安装及安装注意事项是什么
彩钢瓦有几种尺寸规格 彩钢瓦有多少种尺寸规格
学唱歌怎么练声
华为mate30epro和mate30pro的区别 华为Mate30和MATE30PRO有什么区别
斜屋顶开天窗有哪几种 斜屋顶开天窗分哪几种
个人食品检测要去哪里 常见的食品检测项目有哪些
火锅吃什么 火锅有哪些配菜
西湖龙井泡法 西湖龙井茶的泡法步骤
玄武湖在哪里个城市 玄武湖在哪里
秋天适合去什么地方旅游 秋天适合去哪里旅游
清蒸多宝鱼的做法
吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
鱼丸汤的做法
苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么