自制蛋挞液的简单做法 自制蛋挞液简单做法
2022-11-26 花生人 【 字体:大 中 小 】
鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀; 将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后; 搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液备用。
自制蛋挞液的做法一:
材料:牛奶100克、鸡蛋1个、糖10克、炼乳少许
1、牛奶+糖+炼乳,放入微波炉加热30秒,加入蛋液搅拌均匀;
2、冰箱取出蛋挞皮,把烤箱上下火165度预热;
3、把搅拌均匀的蛋挞液加入蛋挞皮,这个是正好6个蛋挞的量,烤箱上下火165度25分钟即可。
自制蛋挞液的做法二:
材料:淡奶油80g、牛奶80g、炼乳32g、鸡蛋2个、细砂糖20g、吉士粉6g
1、首先将牛奶、淡奶油、炼乳、细纱糖——放入不锈钢盆搅拌均匀。为了更好的溶解白糖,使其口感均匀,可以在搅拌盆的下方放热水,加速糖分的融化。
2、在碗中打鸡蛋,挑出蛋黄,把蛋黄打散待牛奶液体变凉。然后将鸡蛋黄和牛奶也充分搅拌均匀,然后加入吉士粉搅拌。
3、将全蛋液再过筛,防止有未融化的吉士粉,这样蛋挞液就制作完毕了。
自制蛋挞液的做法三:
材料:牛奶50ml、淡奶油100ml、细砂糖16g、蛋黄两个、炼乳一勺
1、将牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳倒在一个容器里,放入微波炉叮一下,让细砂糖完全融化;
2、待溶液冷却后将蛋黄加入,搅拌均匀,注意是搅拌,不是打发;
3、烤箱220度预热十分钟,此时将蛋挞皮放在烤盘里;
4、将蛋挞液倒入7、8成满,放入预热好的烤箱,220度烤20分钟左右,注意观察颜色,可适当减少或增加时间。
猜你喜欢
回族节日 回族有什么传统节日
巴西龟寿命 巴西龟的寿命有多长
赴汤蹈火是什么意思 赴汤蹈火是什么意思呢
什么是台风 台风是什么
只有纯牛奶怎么做奶油 纯牛奶怎么做奶油
非典是哪年 非典是哪一年
世界爱眼日的由来 世界爱眼日是怎么来的
华为mate30epro和mate30pro的区别 华为Mate30和MATE30PRO有什么区别
网名男简单气质成熟 有哪些气质成熟的男网名
外星人真的存在吗 真有外星人来过地球吗
清蒸多宝鱼的做法
吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
鱼丸汤的做法
苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么