端午节吃什么传统食品 端午节吃的传统食品有哪些
2022-11-23 花生人 【 字体:大 中 小 】
由于我国地大物博,端午节吃的传统食物有很多,包括粽子、五黄、黄鳝、艾馍馍、茶叶蛋、打糕等等。
1、粽子
端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名,多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主;北方粽子以小枣粽为代表,常见馅料有小枣、果脯等。
2、五黄
“端午须当吃五黄,枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子,更有雄黄烧酒香。”江浙一带节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(有毒,现用黄酒替代)。
3、黄鳝
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候,不仅味道好,滋补功效也最佳,所以民“端午黄鳝赛人参”的说法。
4、艾馍馍
端午食艾可以杀菌驱虫,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃,口感清甜、柔糯。
5、茶叶蛋
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红用五颜六色的网袋装着,给小孩挂在脖子上,希望孩子平安无事、逢凶化吉。
猜你喜欢
灵渠的作用 灵渠的作用都体现在哪些方面
举杯邀明月的下一句 举杯邀明月下一句是什么
萧太后一生嫁了哪几个皇帝 萧太后嫁的哪个皇帝
墨盒堵了怎么清洗 如何防止墨盒堵塞
裸妆需要哪些化妆品 简单的裸妆必备化妆品
西湖龙井怎么冲泡 西湖龙井怎么冲泡方法
各种颜色代表的含义 各种颜色代表的含义是什么
板负筋是什么 什么是板负筋
扁鹊是哪朝人 扁鹊是哪个朝代的人物
塑料袋对环境的危害 塑料袋对环境有什么危害
清蒸多宝鱼的做法
吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
鱼丸汤的做法
苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么