香蕉皮能吃吗 香蕉皮可不可以吃
2022-11-22 花生人 【 字体:大 中 小 】
香蕉皮能吃。香蕉皮中含有很多人体所需的营养物质,如钾、钙、镁、硫、铁、锌等,是可以食用的。香蕉皮中蛋白质的含量很高,能有效增强人体的免疫力和抵抗力,还能够补充能量,增添活力。另外,香蕉皮中含有蕉皮素,食用可以抑制真菌和细菌的生长。
香蕉皮可不可以吃
“香蕉皮”是香蕉的果皮,香蕉的果皮在香蕉未成熟的时候是绿色的,成熟之后是黄色的,氧化后是黑色的,通常人们为了吃到这种水果会把它的皮剥下来,于是产生了香蕉皮,它也是各种昆虫的最爱。香蕉皮中富含蛋白质、糖以及钾、钙、镁、硫、铁、锌等十几种元素,可作为潜在的资源与原材料。
根据报道,香蕉皮富含色氨酸、维生素B6、丰富血清素,能产生舒适、满足、幸福、惬意、和乐观的情绪。经过国外的研究验证,香蕉及香蕉皮萃取的价值超越了多种蔬果萃取的价值,成为了植物萃取中的最佳主角。将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。
据台湾TVBS报道,台湾中山医学大学副校长王进昆表示,没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎,放入锅子里用水煮;由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5-HT,煮过后可以转化成血清素;人们吃下煮过的香蕉皮,可以舒缓忧郁情绪。此外,成熟香蕉呈黄色的皮,香蕉皮既可以治疗失眠,又可以当成视力保健的饮料。
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