选用玻璃杯进行冲泡，冲泡之前先用开水烫一下。然后将茶叶放入杯子底部，注入三分之一左右的热水，轻轻晃动杯子30秒左右，再把热水倒掉。最后直接将热水注入杯子中，在这个过程中可以欣赏观察茶叶在热水中的翻腾滚动，浸泡1分钟左右，待茶叶慢慢舒展开，这时候茶水就能饮用了。

　　水与茶的比例

　　毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。

　　水质

　　一般家庭常用的纯净水烧开后就可以用来冲泡毛尖茶，如果想要口感更好，可以使用矿泉水、山泉水等。

　　水温

　　信阳毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜，温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加。

　　续水

　　将三分之二的茶汤取出之后，就可以直接在茶具中续水了，不影响第二杯的饮用。毛尖茶一般续水三、四次，可以保证较好的口感。

猜你喜欢

生日短句写给自己 简短精辟的生日说说

2022-10-06

0

怎样申请qq号免费 免费申请qq号方法

2022-10-06

0

正常体温表怎么填 如何体温表填写

2022-10-06

0

请领导吃饭祝酒词 宴请领导怎么祝酒

2022-10-06

0

青春电影排行榜前十名 青春电影排行榜前十名国内电影

2022-10-06

0

物无妄然必有其理意思 物无妄然必有其理是什么意思

2022-10-06

0

用于保护国家秘密信息的密码是什么 用于保护国家秘密信息的密码是什么密码 属于国家秘密的密码

2022-10-06

0

首届禁烟奥运会是哪届 首届禁烟奥运会是什么时候

2022-10-06

0

金山银山打一生肖 金山银山打一生肖是什么

2022-10-06

0

领事馆属于他国领土吗 大使馆是国家的领土吗

2022-10-06

0