初学者用烤箱做面包 初学者用烤箱怎么做面包
2022-12-16 花生人 【 字体:大 中 小 】
把鸡蛋、糖、盐、油倒入大碗,搅拌均匀。加入小苏打、水、混合均匀,加入面粉搅拌。模具抹油,把混合物倒入模具中,抹平表面,放入烤箱中下层,上下火175度,烤约45分钟-1小时,表面上色出炉。
初学者用烤箱做面包的方法:
一、香肠面包:将高筋面粉、水、酵母混合,放入鸡蛋和奶粉增加香软的味道。揉成面团后发酵二十分钟,揉成长条面团二次发酵,在中间放入半根香肠对折,挤上美乃滋。放入烤箱十五分钟就完成了。
二、拉丝酸奶面包:将面粉、酵母、盐、蜂蜜、酸奶一次性放入盆里一直揉,直到可以拉出手套膜的样子,揉成一个个小面团放到烤盘中,膨胀的面团四边会黏连在一起,吃的时候分开就可以了。
三、土豆面包:将土豆煮熟去皮打成泥状,和面粉、酵母混合在一起料理机搅拌十分钟。面团取出分成手掌大小团发酵。二十分钟后中间剪出花口,放入烤箱加热二十分钟就可以了。
初学者用烤箱做面包注意事项:
1、在没开烤箱电源之前,要先擦干净你的烤箱。
2、如果想要用烤箱做面包,你就要先预热烤箱,最多预热10分钟,面包会更好吃。
3、预热之后,注意使用期间不要用手触碰烤箱,用放高温的手套去触碰你做的面包。
4、做完面包,一定要记住切掉电源,注意安全。
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