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介休特色小吃 介休的特色小吃有什么

2021-09-20 本站作者 【 字体:

  介休特色小吃有龙须面、介休灌馅糖、银条菜、砂子饼、介休油花花、介休担担面、吊炉烧饼、介休熏鸡、介休太谷饼、介休沙棘果、饸硌面、烤牢牢、介休蘸片子。

  介休担担面

介休特色小吃

  介休担担面和四川的担担面还是很不一样的,介休的担担面辣而不腻、香而不油、汤鲜味美,让人回味无穷。介休的担担面是水煮的,四川的担担面是干拌的,做法上也不一样,将面条放入汤锅里煮熟,捞起,舀上两勺锅里的汤,再撒上一把韭菜,一小勺蒜末和油泼辣子,就做好了。

  介休灌馅糖

介休特色小吃

  介休贯馅糖是非常具有特色的小吃,历史悠久。灌馅糖也被叫做贯馅糖,它营养健康,有皮儿薄、馅儿香、味道香的特点,主要成分为糖稀,有温肺、健肾的效果,灌馅糖是季节性产品,只有天冷才能做,所以冬季是它的旺季。

  介休油花花

介休特色小吃

  介休油花花主要是用白面做成的一道小吃,白面加入滚熟的麻油,炸出来香脆可口,再加白糖蜂蜜,香甜的口感,是很多人的最爱。介休油花花在山西地区很有名,是不少人都喜欢吃的一道美食,价格实惠。

  介休太谷饼

介休特色小吃

  太谷饼是面制烧烤的实心饼,这个糕点呈扁圆形,外面有密密麻麻的芝麻,棕红色,内部有淡黄色的小蜂窝状的小孔,吃起来香甜不沾牙,气味芳香,可以储存很就不变质。介休太谷饼可作为茶点,也可当作礼品赠送亲友。

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